Torta mousse de chocolate

Modo de preparo

1. Triturar os biscoitos no liquidificador, transferir para uma vasilha e acrescentar ochocolate em pó, o açúcar e a manteiga. Misturar bem com as mãos até a massa ficarhomogênea. Reservar. Untar com margarina uma fôrma de fundo removível (22 cm dediâmetro) e espalhar a massa, pressionando com o auxílio de uma colher. Levar àgeladeira para endurecer. Enquanto isso preparar a mousse: cortar o chocolate em pedaçospequenos, colocar em um refratário, juntar o creme de leite e levar ao micro-ondas por 3minutos em potência média. Misturar até o chocolate derreter, retirar e juntar o licore a gelatina hidratada e dissolvida. Misturar. Bater as claras em neve com o açúcar e,com delicadeza, incorporar a mistura de chocolate. Retirar a base da torta da geladeira,colocar a mousse sobre ela e levar novamente à geladeira. Colocar a mousse sobre ela elevar novamente à geladeira até ficar firme. Desenformar e decorar com as raspas dechocolate.