Torta Mousse de Chocolate com avelã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 180 gramas de chocolate meio amargo
- 180 gramas de manteiga sem sal
- 180 gramas de açúcar refinado
- 40 gramas de avelãs sem torrar
- 60 gramas de avelãs torradas
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Untar uma assadeira de 23cm de diâmetro de fundo falso com papel manteiga. Bater as gemascom açúcar até ficar uma mistura clara e bem fofa. Derreter o chocolate – depreferência no microondas. Cuidado para não deixar nenhum pingo de água no chocolate.Juntar a manteiga e mexer bem. Deixar esfriar e misturar as gemas. Bater as claras em nevee misturar na massa delicadamente. Separe 1/3 e levar para assar em forno médio (180graus) por 20 minutos. Misturar as avelãs torradas e moídas no restante da massa. Comessa mistura, cobrir ou rechear a massa assada. Decorar com o restante das avelãs,cortadas ao meio, e com um pouco de raspas de chocolate.
