Receita do caderno
Torta Mousse de Chocolate com avelã
Ingredientes: 180 gramas de chocolate meio amargo 180 gramas de manteiga sem sal 180 gramas de açúcar refinado 40 gramas de avelãs sem torrar 60 gramas de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Untar uma assadeira de 23cm de diâmetro de fundo falso com papel manteiga. Bater as gemascom açúcar até ficar uma mistura clara e bem fofa. Derreter o chocolate – depreferência no microondas. Cuidado para não deixar nenhum pingo de água no chocolate.Juntar a manteiga e mexer bem. Deixar esfriar e misturar as gemas. Bater as claras em nevee misturar na massa delicadamente. Separe 1/3 e levar para assar em forno médio (180graus) por 20 minutos. Misturar as avelãs torradas e moídas no restante da massa. Comessa mistura, cobrir ou rechear a massa assada. Decorar com o restante das avelãs,cortadas ao meio, e com um pouco de raspas de chocolate.
