Receita do caderno
Torta mousse de chocolate com conhaque
Ingredientes: 250 gramas de biscoito Maizena de chocolate 125 gramas de manteiga derretida Recheio: 200 gramas de chocolate meio amargo picado 1 lata de creme...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- No liquidificador, bata os biscoitos até formar uma farinha. Junte a manteiga e misture. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22cm de diâmetro e asse no forno pré-aquecido a 180º, durante dez minutos.Recheio: Derreta o chocolate em banho-maria, misture o açúcar, o conhaque e o creme de leite. Leve à geladeira e, quando endurecer, bata na batedeira até formar um creme liso e homogêneo. Misture delicadamente as claras em neve. Despeje sobre a massa fria e leve à geladeira por no mínimo quatro horas. Decore com raspas de chocolate e sirva.Se desejar, substitua o conhaque por rum ou licor de sua preferência.Rendimento: 12 porções
