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Receita do caderno

Torta Mousse de Chocolate e Morango

Ingredientes: Massa: 500 gramas de farinha de trigo 1 limão ralado (só a casca verde) 150 gramas de açúcar 300 gramas de manteiga 1 pitada de sal 1 ovo grande...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Massa: Misture todos os ingredientes ate obter uma massa homogënea (não manuseie demais).Enrole em filme plástico e reserve na geladeira por uma hora. Após esse tempo, retire dageladeira, amassa um pouco, abra a massa sobre um plástico grosso com um rolo e forre comela uma torteira de fundo falso de 22 cm de diâmetro. Espete toda a massa com um garfo(para evitar que estufe) e leve ao forno quente para assar por cerca de 15 minutos. Retiredo forno, espere esfriar, desenforme e reserve sobre um prato de serviçoRecheio: Na batedeira bata a margarina juntamente com o açúcar. Adicione as gemas e continue abater ate obter um creme claro e fofo. Acrescente agora o creme de leite e o chocolatederretido, misture bem e preencha a casca da torta reservada.Finalização:Corte os morangos em fatias e arrume harmoniosamente sobre a torta. Pincele com a geleiade morangos, contorne as laterais com castanhas picadas e leve a geladeira ate o momentode servir.

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