Torta Mousse de Chocolate e Nozes

Bata no liqüidificador os Biscoitos até obter uma farofa fina e reserve. Coloque em umapanela 1/2 lata de Creme de Leite e leve ao fogo em banho-maria até esquentar. Junte umtablete de Chocolate picado e mexa até obter um creme homogêneo. Retire do fogo,adicione a farofa de Biscoito e misture até formar uma massa uniforme. Forre o fundo deuma fôrma de aro removível (25cm de diâmetro) com a massa e reserve. Coloque em umapanela o Creme de Leite restante com o outro tablete de Chocolate picado. Leve ao fogo embanho-maria, mexendo até obter um creme liso. Retire do fogo e reserve. Bata na batedeiraas claras em ponto de neve, adicione o açúcar e deixe bater até formar um merengue.Misture delicadamente as claras ao creme de chocolate. Cubra a massa com a mousse e leveà geladeira, protegida por papel de alumínio ou filme plástico para uso culinário, porcerca de 4 horas. No momento de servir, desenforme a torta e cubra a superfície com asnozes moídas.Micro-ondas:Bata no liqüidificador os Biscoitos até obter uma farofa fina e reserve. Coloque em umrecipiente refratário, 1/2 lata de Creme de Leite e leve ao micro-ondas por cerca de 30segundos em potência alta. Retire do microondas, micro-ondas, Micro-ondas, junte um tablete de Chocolate picado evolte ao micro-ondas por cerca de 30 segundos em potência alta. Retire do micro-ondas mexaaté obter um creme homogêneo. Adicione a farofa de Biscoito e misture até formar umamassa uniforme. Forre o fundo de um recipiente refratário (24cm de diâmetro) com a massae reserve. Coloque em um outro recipiente refratário o Creme de Leite restante, leve aomicro-ondas por cerca de 30 segundos em potência alta. Retire do microondas, micro-ondas, Micro-ondas, junte o outrotablete de Chocolate picado e volte ao micro-ondas por cerca de 30 segundos em potênciaalta. Mexa até obter um creme liso e reserve. Bata na batedeira as claras em ponto deneve, adicione o açúcar e deixe bater até formar um merengue. Misture delicadamente asclaras ao creme de chocolate. Cubra a massa com a mousse e leve à geladeira, protegidapor papel de alumínio ou filme plástico para uso culinário, por cerca de 4 horas. Nomomento de servir, cubra a superfície com as nozes moídas.DicaCongelamento:Prepare a torta e depois de gelada embale-a, etiquete-a e congele. Deixe-a em freezer ouduplex por até 3 meses.