Torta mousse de goiabada

Modo de preparo

1. Triture o biscoito no liquidificador e transfira para uma vasilha. Adicione a margarina e mexa com a ponta dos dedos até incorporar. Com a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 12 minutos ou até firmar. Deixe esfriar. Bata no liquidificador a gelatina com a água até dissolver. Adicione a goiabada, o creme de leite, o requeijão e bata até ficar homogêneo. Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Decore com folhas de hortelã, desenforme e sirva em seguida.Rendimento: 10 porções