Torta Mousse de Limão
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 xícara de farinha de trigo
- 4 colher sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher chá de açúcar
- 1 colher chá de fermento em pó
- 2 gemas
- Recheio:
- 6 colher sopa de suco de limão
- 4 colher sopa de água
- 1 tablete (200 gramas) de chocolate branco
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- raspas de 1 limão
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 2 claras em neve
- Decoração:
- raspas de limão
- chantilly ou marshmellow
🔥 Modo de Preparo
Colocar o chocolate raspado em um recipiente de vidro e derreta-o em banho-maria. Apósderreter totalmente, juntar no recipiente o leite condensado e o creme de leite. Misture.Acrescentar o suco e as raspas de limão. Mexa. Adicionar a gelatina hidratada com água edissolvida em banho-maria, e as claras em neve. Levar para a geladeira e deixar encorpar(endurecer). Massa: Em um recipiente colocar a farinha, o açúcar, as gemas, o fermento e a manteiga. Mexacom as mãos até se agregarem todos os ingredientes. Acomode em uma assadeira de fundoremovível, espalhando a massa com a ponta dos dedos. Levar ao forno preaquecido a 180°Cpor 15 a 20 minutos. Retirar do fogo, deixar esfriar e empregar o recheio. Decorar comfatias e raspas de limão, e chantilly ou marshmellow.
