Torta-mousse de limão e suspiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher de (sobremesa) de fermento em pó
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de (sobremesa) de açúcar
- 1 colher de (sobremesa) de manteiga
- 2 gemas
- Mousse:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 2 limões
- Cobertura:
- 150 gramas de açúcar
- Raspas de 1 limão
- 7 claras
🔥 Modo de Preparo
Misture a farinha de trigo com o fermento e o açúcar. Acrescente a manteiga e as gemas. Sove até se desgrudar das mãos e se necessário, adicione água fria às colheradas para dar o ponto. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível e asse em forno médio pré-aquecido por dez minutos.Mousse: Bata os ingredientes com um batedor manual até ficar homogêneo. Leve à geladeira por uma hora.Cobertura: Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos. Bata até formar um merengue firme.Montagem: Espalhe a mousse na massa assada e cubra com o merengue. Leve ao forno alto pré-aquecido até dourar ligeiramente a superfície. Retire, polvilhe com as raspas de limão e leve à geladeira.Rendimento: 12 fatias
