Torta mousse de manga e laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- Pão de ló:
- 1 medida de ovos em temperatura ambiente (4 ovos)
- Raspa de 1 Laranja ou essência
- 1/2 Medida de açúcar
- 1/2 medida de farinha
- Sal
- Mousse:
- 12 colher de açúcar impalpável
- 2 colher(sopa) licor de laranja
- 2 Sachês de gelatina sem sabor
- 250 gramas de creme de leite
- 400 ml de suco de laranja
- 200 ml de suco de manga
- 4 Claras
🔥 Modo de Preparo
Bater na batedeira em velocidade alta os ovos, o açúcar, e o sal até que fiquem bemfirmes acrescentar a farinha peneirada e aos poucos mexendo bem devagar. Assar em fornomédio em assadeira sem untar e com papel manteiga somente no fundo. Bater as claras emneve no liquidificador o suco de laranja, o suco de manga, o creme de leite e o licor delaranja. Bater um pouco e acrescentar as claras batidas. Montagem: Em uma forma de 28 cm de diâmetro de aro removível, colocar a massa do pão de ló nalateral e entre a massa e o aro da forma colocar fatias de laranjas e em seguida adicionara mousse. Levar a geladeira por no mínimo 6 Horas.
