Receita do caderno
Torta mousse de manga e laranja
Ingredientes: Pão de ló: 1 medida de ovos em temperatura ambiente (4 ovos) Raspa de 1 Laranja ou essência 1/2 Medida de açúcar 1/2 medida de farinha Sal...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater na batedeira em velocidade alta os ovos, o açúcar, e o sal até que fiquem bemfirmes acrescentar a farinha peneirada e aos poucos mexendo bem devagar. Assar em fornomédio em assadeira sem untar e com papel manteiga somente no fundo. Bater as claras emneve no liquidificador o suco de laranja, o suco de manga, o creme de leite e o licor delaranja. Bater um pouco e acrescentar as claras batidas. Montagem: Em uma forma de 28 cm de diâmetro de aro removível, colocar a massa do pão de ló nalateral e entre a massa e o aro da forma colocar fatias de laranjas e em seguida adicionara mousse. Levar a geladeira por no mínimo 6 Horas.
