Torta mousse de maracujá

Modo de preparo

1. Massa: Triturar no liquidificador a bolacha maizena até virar um pó, colocar a margarina e osuco de maracujá, misturar bem até ficar uma massa homogênea. Espalhar a massa em umaforma de funso falso e colocar na geladeira pra gelar por 20 minutos.Mousse: Colocar todos os ingrediente no liquidificador (menos a gelatina sem sabor) e bater, emseguida dissolvera gelatina em 8 colheres de água fria. Deixar ela se reidratar, levar embanho-maria até ficar um líquido translucido e com o liquidificador ligado acrescentarela ao mousse. Com cuidado acrescentar o mousse por cima da massa, e novamente deixargelar por 1 hora 30 minutos. Enquanto isso preparar a gelatina conforme a embalagem de adeixar reservada, esfriando. Assim que o mousse estiver consistente acrescentar algumassementes a gelatina. Em seguida derramar a gelatina por cima do mousse e levar pra gelarpor mais 1 hora. Pronto. Obs: Você também pode substituir o maracujá por limão, eenfeitá-la com raspas de limão, por cima da gelatina. No verão é uma ótima opçãorefrescante.