Torta oriental
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher de sopa de shoyu
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 ovos
- Para Enfarinhar:
- Farinha de trigo
- Para Untar:
- Óleo
- Recheio:
- 400 gramas de alcatra cortada em tiras finas
- 350 gramas de frango cozido e desfiado
- 3 xícaras de chá de flores de brócolis
- 1 xícara de chá de cenoura em lâminas
- 1/2 colher de sopa de amido de milho
- 4 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa de shoyu
- 1 cebola cortada em pétalas
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Junte os ingredientes secos da massa em um recipiente, depois os outros e misture bem. Sove a massa até que fique homogênea. Em uma panela, aqueça o óleo, frite alcatra, depois o frango até dourar e acerte o sal. Junte os vegetais e por último o amido de milho dissolvido no shoyu e mexa até o molho encorpar. Abra a massa em uma superfície enfarinhada com o auxílio de um rolo, deixando a massa com uma espessura de 0,5cm. Em uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro untada, forre parte da massa. Coloque o recheio e cubra com a parte restante, lacrando nas bordas. Com um palito de dente, dê três furos por cima. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
Rendimento: 8 porções
