Torta parfait de limão

Modo de preparo

1. Derreta a gelatina na água fervente. Junte a casca ralada e o suco de limão. Acrescente o sorvete de creme às colheradas, mexendo bem, até derreter. Leve à geladeira até firmar ligeiramente. Espalhe a mistura de gelatina e sorvete na massa de torta já fria, alise a superfície e leve à geladeira até ficar bem firme. Enquanto isso, prepare o molho: Numa panela aqueça em fogo brando o chocolate, o açúcar e a água, mexendo sempre, até o chocolate e o açúcar derreterem. Retire do fogo e junte o creme de leite, misturando bem. Sirva a torta com este molho, quente ou frio.Rendimento: 8 porções