Torta Pasqualina
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de farinha
- 1/2 xícara de água morna
- 1/2 xícara de óleo
- 1 pitada sal
- amido de milho
🔥 Modo de Preparo
Coloque a farinha e o sal numa tigela. Acrescente a água com óleo e depois misture tudo. Abra a massa utilizando
o amido de milho. A água pode ser substituída por leite. Para o recheio, limpe e cozinhe o espinafre após lavar bem as folhas, sem os caules e de preferência que a cocção seja feita sem água, ou seja no vapor. Deixe que esfrie enquanto são picados alho e cebola e cozido o arroz branco. Quando estiver frio pique bem o espinafre, refogue alho e cebola, coloque o espinafre e os condimentos, depois misture o arroz e desligue o fogo imediatamente. Abra a metade da massa preparada anteriormente, bem fina, forre uma assadeira retangular ou redonda e despeje sobre ela o recheio. Espalhe as metades de ovos cozidos uniformemente, uma por porção, cubra com o restante da massa. Polvilhe um pouco de açúcar sobre toda a massa para dar tonalidade dourar. Sirva quente, morna ou mesmo fria.
