Torta Perdição
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 pacote de biscoito redondo de leite e mel
- 1 tablete de chocolate meio amargo
- 100 gramas de manteiga
- 5 bananas nanicas maduras em rodelas
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 2 latas de creme de leite
- 3 claras
🔥 Modo de Preparo
Triturar o biscoito no liqüidificador até formar uma farofa grossa. Retirar doliquidificador e misturar bem com a manteiga. Forrar o fundo de uma forma de aroremovível de 25cm de diâmetro, amassando bem. Reservar.Dissolver a gelatina em 5 colheres sopa de água fria e misturar. Deixar descansar por 3minutos e então levar ao fogo em banho-maria até dissolver completamente. Levar ao fogobaixo a banana com metade do açúcar e 1/2 xícara chá de água. Deixar cozinhar atéficar macia. Bater no liqüidificador com a gelatina dissolvida mais 1 lata de creme deleite até que tudo ficar homogêneo. Reservar. Bater as claras em neve com o açúcarrestante e incorpore-as delicadamente ao creme do liquidificador. Despejar na formareservada e levar para gelar por 3 horas. Desenformar e retornar à geladeira.Em uma tigela, colocar a outra lata de creme de leite. Reservar 1 colher de sopa cheia decreme de leite para para decorar. Aquecer em banho-maria e quando estiver quente juntar ochocolate picado aos poucos, mexer cuidadosamente, até formar um creme homogêneo.Retirar do fogo, e quando amornar, espalhar sobre a torta gelada. Colocar bem no centro datorta aquela colheres chá de creme de leite reservado e mescle com o auxílio de colherou garfo do centro para as laterais, formando um desenho ao seu gosto. Servir bem gelada.
