Torta picante

Name: Torta picante
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de manteiga gelada; 1/4 xícara de chá de água gelada; 1 colher de chá de sal; 1 ovo; Recheio:; 1 xícara de chá de queijo provolone ralado; 1/2 colher de chá de pimenta calabresa seca; 1 xícara de chá de mortadela picada; 4 ovos batidos

Ingredientes: 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de manteiga gelada 1/4 xícara de chá de água gelada 1 colher de chá de sal 1 ovo Recheio:...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Adicione o ovo e a água, aos poucos, sovando até ficar homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Recheio:
Misture a mortadela, o provolone e os ovos. Abra a massa com um rolo, forre o fundo e as laterais de uma forma de 26cm de diâmetro, fure com um garfo e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Retire, espalhe o recheio, a pimenta calabresa e asse por mais 15 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções