Torta portuguesa de bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- Sal à gosto
- 1 ovo
- Recheio:
- 1/2 quilo de bacalhau desalgado
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 caixinha de creme de leite
- Temperos à gosto
- 2 tomates
- 1 cebola
- Para Polvilhar:
- Queijo ralado à gosto
🔥 Modo de Preparo
Deixe o bacalhau de molho em água de um dia para o outro. Coloque em um recipiente o bacalhau cozido e desfiado, azeite, orégano e pimenta.Misture e reserve. No copo do liquidificador coloque leite, óleo, ovo, sal, farinha e queijo ralado. Bata para se agregaram. Adicione o fermento em pó e mexa. Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Distribua o recheio de bacalhau, os tomates e a cebola fatiados. Regue com azeite (opcional) e o creme de leite. Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno pré aquecido 180º à 200°C por 30 minutos. O bacalhau pode ser substituído por atum.
