Torta portuguesa de bacalhau

Name: Torta portuguesa de bacalhau
Ingredients: Massa:; 2 colheres de sopa de queijo ralado; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de leite; 1/2 xícara de chá de óleo; Sal à gosto; 1 ovo; Recheio:; 1/2 quilo de bacalhau desalgado; 3 colheres de sopa de azeite; 1 caixinha de creme de leite; Temperos à gosto; 2 tomates; 1 cebola; Para Polvilhar:; Queijo ralado à gosto

Ingredientes: Massa: 2 colheres de sopa de queijo ralado 1 colher de sopa de fermento em pó 2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 xícaras de chá de leite 1/2...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Deixe o bacalhau de molho em água de um dia para o outro. Coloque em um recipiente o bacalhau cozido e desfiado, azeite, orégano e pimenta.Misture e reserve. No copo do liquidificador coloque leite, óleo, ovo, sal, farinha e queijo ralado. Bata para se agregaram. Adicione o fermento em pó e mexa. Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Distribua o recheio de bacalhau, os tomates e a cebola fatiados. Regue com azeite (opcional) e o creme de leite. Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno pré aquecido 180º à 200°C por 30 minutos. O bacalhau pode ser substituído por atum.