Torta prática de queijo

Name: Torta prática de queijo
Ingredients: 200 gramas de biscoito cream cracker; 3 colheres de sopa de margarina; 1 clara; Recheio:; 100 gramas de queijo provolone ralado; 300 gramas de queijo prato ralado; 100 gramas de ricota esfarelada; 1 lata de creme de leite morno; 1 xícara de chá de leite; Sal a gosto; 2 ovos

Ingredientes: 200 gramas de biscoito cream cracker 3 colheres de sopa de margarina 1 clara Recheio: 100 gramas de queijo provolone ralado 300 gramas de queijo...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Aqueça o forno a 200º. Pique irregularmente o biscoito, acrescente a margarina, a clara e, com a ponta dos dedos, trabalhe a massa até formar uma farofa. Com a farofa, forre o fundo de uma forma de 21cm de diâmetro forrada com papel manteiga. Pressione bem e asse durante cinco minutos.
Recheio:
No liquidificador, bata os ovos, os queijos, o leite, sal e misture o creme de leite. Coloque o recheio sobre a massa e leve à geladeira por 20 minutos. Asse a torta por 50 minutos ou até que fique com a superfície dourada. Desenforme morna e sirva em seguida.
Rendimento: 8 fatias