Torta preguiçosa de banana

Modo de preparo

1. Juntar em uma vasilha a farinha de trigo, o fermento e o açúcar. Procurar dividir em 4partes essa mistura (dividir em 4 xícaras). Em uma forma untar o fundo com margarina.Polvilhar o fundo com a 1ª mistura de farinha. Cortar 5 bananas ao comprido e colocar porcima. Cortar pedacinhos de margarina e espalhar por sobre as bananas. Cobrir com a 2ªmistura de farinha. Cortar mais 5 bananas e colocar por cima. Cortar pedacinhos demargarina e espalhar por sobre as bananas. Cobrir com a 3ª parte da mistura de farinha.Cortar as últimas 5 bananas e colocar por cima. Cortar pedacinhos de margarina e espalharpor sobre as bananas. Cobrir com a 4ª parte da mistura de farinha. Por último, bater asclaras em neve. Acrescentar as gemas, o açúcar e a canelaformando uma gemada. Derrameessa mistura por cima da última camada. Assar em forno a 200° até dourar. As camadas defarinha ficam bem finas e a torta se forma pelo líquido que a banana solta ao ser assada.Acompanha bem com sorvete.