Torta quatro queijos

Name: Torta quatro queijos
Ingredients: Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada à gosto; 100 gramas de queijo parmesão ralado; 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 100 gramas de queijo mussarela ralado; 100 gramas de queijo provolone ralado; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 xícara de chá de leite; 1 caixa de creme de leite (200 gramas); 100 gramas de ricota amassada; 3 ovos; Margarina e farinha de trigo para untar; Salada verde para acompanhar; Orégano para polvilhar

Ingredientes: Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada à gosto 100 gramas de queijo parmesão ralado 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 100 gramas de...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, o creme de leite, a ricota, os ovos, o queijo parmesão ralado, a farinha, sal, pimenta do reino e noz moscada até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a mussarela, o queijo provolone, o fermento e misture delicadamente com uma colher. Despeje em uma forma de 25 x 22cm untada e enfarinhada e polvilhe com orégano. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos ou até dourar. Espere amornar, corte em quadrados e sirva acompanhada de salada verde.
Rendimento: 14 porções