Torta rápida de abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 6 colher sopa de açúcar
- 1 abacaxi cortado em pedacinhos
- Massa:
- 5 colher sopa de suco de abacaxi ou água
- 1 colher chá de fermento em pó
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 3/4 xícara chá de açúcar
- 4 ovos
- Cobertura:
- 6 colher das sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro ou uma embalagem de 200 gramas
- 2 claras em neve
- Raspas de limão
🔥 Modo de Preparo
Untar um refratário com manteiga, colocar o abacaxi picado, espalhar o açúcar por cima,deixar por 15 minutos.Massa: Bater as claras em neve, juntar as gemas, bater bem, acrescentar o açúcar aos poucos e osuco ou água, bater muito bem. Misturar a farinha de trigo peneirada com o fermento empó, delicadamente. Levar para assar.Cobertura: Bater as claras em neve, juntar o açúcar, e as raspas de limão (opcional) e misturardelicadamente o creme de leite. Cobrir a torta assim que esfriar, e levar para gelar.Pode-se enfeitar com abacaxi picado e cereja. Pode fazer esta torta com manga, maçã oupera, fica deliciosa.
