Torta rápida de banana

Modo de preparo

1. Misturar com as mãos o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar, a margarina e ofermento em pó, formando uma farofa. Em uma fôrma untada (retangular nº 3), semapertar, intercalar camadas de farofa e banana polvilhada com canela. Finalizar com umacamada de farofa (nesse tamanho de fôrma, serão 3 camadas de farofa e 2 de banana nototal). Para finalizar, bater os ovos com o leite e despejar sobre a torta. Deixar amistura em forno médio até dourar. Essa delícia fica crocante por cima e molhadinha pordentro.