Torta rápida de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Gotas de essência de baunilha
- 2 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 1 gema batida
- Açúcar à gosto
- Massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Raspas de casca de limão
- Coco fresco ralado
- Para Untar:
- Manteiga
🔥 Modo de Preparo
Dissolva o amido de milho no leite e junte a gema, açúcar à gosto e as gotas de baunilha. Leve ao fogo brando até engrossar, sem parar de mexer. Retire e espere esfriar. Junte todos os ingredientes da massa e misture muito bem. Trabalhe com a ponta dos dedos até obter uma massa lisa e uniforme. Abra a massa com as mãos, cobrindo o fundo e os lados de uma forma refratária. Despeje por cima o creme de baunilha já frio e cubra com bastante coco ralado. Leve ao forno moderado e asse por uns 20 minutos. Sirva depois de fria. Esta torta ficará ainda mais deliciosa se você regá-la com leite condensado antes de levar ao forno.
