Receita do caderno
Torta Rápida de Mousse de Chocolate
Ingredientes: 5 gemas de ovo 250 gramas de chocolate meio amargo 250 gramas de chantilly 75 gramas de glaçúcar Cobertura: 15 gramas de raspas de chocolate...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 8 separados
Modo de preparo
- Derreter o chocolate em banho-maria. Bater o glaçúcar com as gemas e, em seguida,acrescentar o chantilly. Despeje, aos poucos, sobre o chocolate derretido ainda morno emexer até que a mistura ficar homogênea e adquira a cor marrom. Colocar a mistura em umaforma e, depois de frio, levar à geladeira. Retirar a mousse da geladeira e espalhar ogranulado nas laterais da torta, as raspas de chocolate branco por cima e as raspas dechocolate preto no centro.
