Torta refrescante de menta com chocolate

Modo de preparo

1. 1ª camada:Triturar bem os biscoitos no liquidificador. Misturar a margarina e o açúcar até amistura se tornar uma areia úmida e fofa. Pressionar bem a mistura contra o fundo de umaforma de aro removível e levar ao forno médio por cerca de 15 minutos. Retirar do fornoe deixar esfriar.2ª camada:Hidratar a gelatina conforme as instruções da embalagem. Reservar. Bater noliquidificador o leite condensado, o creme de leite, a essência de menta e o corante atéobter um creme homogêneo. Levar a gelatina ao fogo para derreter e jogar quente namistura do liquidificador. Bater mais um pouco. Desepejar sobre a camada de biscoitos.Levar à geladeira até endurecer bem.3ª camada:Derreter bem o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misturar aos poucos o creme deleite até obter uma mistura homogênea. Desepejar sobre a camada de menta e levar àgeladeira até endurecer e gelar.