Torta Romeu e Julieta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 4 colher sopa de açúcar
- 1/4 xícara chá de leite
- raspas de cascas de limão a gosto
- 200 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de amido de milho
- 200 gramas de manteiga
- 2 gemas
- 1° Recheio:
- 350 gramas de ricota (passada pela peneira)
- raspas de cascas de 1 laranja
- raspas de cascas de 1 limão
- 100 gramas de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 1 pitada de canela em pó
- essência de limão a gosto
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- 2° Recheio:
- 300 gramas de goiabada
- Cobertura:
- 1/2 xícara chá de vinho tinto
- 200 gramas de goiabada
- suco de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Amassar bem todos os ingredientes, até obter uma massa lisa e macia. Deixar descansar nageladeira por 20 minutos. Colocar a massa em uma forma redonda de fundo removível.Reservar. Bater todos os ingredientes do primeiro recheio e reservar. Levar ao fogo osdois primeiros da cobertura, por aproximadamente 15 minutos, desligar o fogo e misturar osuco de limão. Reservar.Montagem: Colocar sobre a massa reservada 1/3 do primeiro recheio, em seguida espalhar metade dagoiabada cortada em fatias, por sobre as fatias de goiabada espalhar mais 1/3 do primeirorecheio, o restante da goiabada e restante do creme. Levar para assar. Depois de friaespalhar a cobertura de goiabada derretida. Levar para gelar.
