Torta Salgada Americana: Milho, Bacon e Ricota Cremosa
"Descubra a Torta Americana perfeita! Uma receita cremosa com milho, bacon e ricota, ideal para qualquer refeição. Fácil de fazer e irresistível. Experimente!"
🛒 Ingredientes
massa
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo inteiro
- 1 pitada de sal
recheio
- 1/2 xícara (chá) de bacon picadinho, frito e escorrido
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de noz-moscada ralada
- 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
- 1 lata (300g) de milho verde com a água
- 1 ricota (aproximadamente 250g) amassada
- 3 ovos inteiros
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
{'massa': ['1. Em uma tigela grande, misture o ovo, o sal e a margarina até obter uma pasta homogênea.', '2. Adicione a farinha de trigo e o amido de milho alternadamente com o leite, misturando bem a cada adição.', '3. Por último, incorpore o fermento em pó e amasse a mistura até formar uma massa homogênea e macia.', '4. Forre um refratário (aproximadamente 24-26 cm de diâmetro) com a massa, pressionando bem para cobrir o fundo e as laterais. Reserve.'], 'recheio': ['1. No liquidificador, coloque o milho verde (com a água da lata), os ovos, a noz-moscada, o leite, o amido de milho e a ricota amassada. Adicione sal a gosto.', '2. Bata bem todos os ingredientes até obter um creme liso e homogêneo.', '3. Transfira o creme batido para uma vasilha. Adicione a salsinha picada, as azeitonas picadas e o bacon frito (escorrido da gordura). Misture delicadamente com uma espátula.'], 'montagem_e_cozimento': ['1. Despeje o creme do recheio sobre a massa crua que está no refratário.', '2. Leve ao forno moderado (pré-aquecido a 180°C) por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio firme ao toque.', '3. Retire do forno e sirva quente ou em temperatura ambiente.']}
