Torta Salgada de Frango
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de trigo
- 1 copo de óleo
- 1/2 copo de açúcar
- 2 colheres de fermento biologico
- 300 ml de água (temperatura normal)
- 1 colher rasa de sal
- 3 ovos
- Recheio:
- 2 peitos de frango (cozidos/desfiados e temperados a gosto)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 cebolas médias
- 1 quilo de tomate maduro
- 1 lata de milho
- 200 gramas de azeitona picadinha
- 1/2 massa de tomate
- Cobertura:
- 500 gramas de maionese
- 500 de batata palha
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador 600 ml de água, 1copo de óleo, 1/2 copo de açúcar, 1 colher rasa de sal, 3 ovos e 2 colheres de fermento, até ficar lisa e homogênea. Em uma bacia coloque o trigo e vá acrescentando essa mistura. A massa deve ficar homogênea parecida com massa de bolo. Divida essa massa em 2 formas retangular 30x20x5cm de altura e deixe crescer até atingir a altura das formas leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a massa esteja dourada por cima. Retire do forno e deixe esfriar.
Recheio:
Pegue as 2 colheres de manteiga e doure as cebolas picadinhas. Depois de dourar as cebolas, vá acrescentando os outros ingredientes para fazer o molho. Depois deixe cozinhar por 10 minutos e reserve, até esfriar. Desenforme as massas e monte a torta. Passe a maionese sobre a torta já montada e finalize com a batata palha.
