Torta Salgada de Milho Verde

Name: Torta Salgada de Milho Verde
Ingredients: 2 latas de milho verde escorrido e lavado; 1 garrafa pequena de leite de coco; 1 e 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado; 4 colheres de sopa de manteiga; 3 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento; 2 colheres de sopa de queijo provolone ralado; 1 colher de sopa de fermento em pó; 300 gramas de lingüiça defumada cortada em cubos e frita (sem; óleo) e passada na farinha de trigo; 1 caixa de creme de leite; 2 colheres de sopa de coentro picado; 3 colheres de sopa de cebolinha picada; 8 ovos; Para decorar:; 300 gramas de queijo cremoso (em bisnaga) e 150 gramas de tomate; cereja ou pimentão vermelho, salsa e cebolinha

Ingredientes: 2 latas de milho verde escorrido e lavado 1 garrafa pequena de leite de coco 1 e 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado 4 colheres de sopa...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Num liquidificador, coloque o milho verde e o leite de coco e bata. Reserve. Numa batedeira, coloque os ovos, o queijo parmesão e a manteiga e bata bem. Desligue a batedeira e acrescente com um batedor de arame a mistura de milho com leite de coco (reservado acima), a farinha de trigo com fermento, o queijo provolone, o fermento, a lingüiça, o creme de leite, o coentro e a cebolinha picada. Transfira para uma assadeira redonda (30 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos. Depois de assar, desenforme fria e decore com queijo cremoso e tomate cereja ou pimentão vermelho, salsa e cebolinha.