Torta Salgada de Pão Caseiro
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 800 ml de leite morno
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara não muito cheia de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 2 pacotinhos de fermento de pão
- 1 quilo de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- Recheio:
- 2 peitos de frango desfiado e temperado a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa de maisena
- 1 caixa pequena de maionese
- leite para molhar o pão
- 50 gramas de queijo ralado
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Bata todos ingredientes no líquidificador, menos o trigo, coloque em uma vasilha e vá acrescentando o trigo e vá misturando com uma colher até ficar consistente (não fica uma massa dura e sim pastoso). Após, coloque em uma assadeira untada com óleo e enfarinhada com trigo. Deixe crescer e quando estiver faltando 2 dedos para derramar da forma, leve-a ao forno, ligando na hora de colocar com a temperatura bem baixa e quando dourar estará pronto. Deixe esfriar e retire da forma e coloque em um vidro ou tábua para decorar.
Recheio:
Leve o frango já desfiado e temperado com todos os temperos e refogue, coloque um copo com água e deixe ferver. Após, coloque a maisena dissolvida em um pouco de água e deixe engrossar e coloque o creme de leite.
Montagem:
Corte o pão ao meio e vai molhando-o devagar com colheradas, coloque a metade do recheio, antes de colocar a outra parte do pão, molhe com leite pelo lado de dentro e coloque-o em cima do recheio. Após, coloque o restante do recheio e jogue queijo ralado e alise os lados com maionese e enfeite a gosto com flor de tomate.
