Torta Salgada de Pão Francês

Name: Torta Salgada de Pão Francês
Ingredients: 6 pães franceses, dormidos, com a casca, picados com as mãos; 200 gramas de queijo gruyere ralado grosso; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de mostarda; 200 gramas de presunto picado; 100 gramas de parmesão ralado; 3 cebolas pequenas picadas; 2 copos de leite; Tomilho; Pimenta; 10 ovos; Sal

Ingredientes: 6 pães franceses, dormidos, com a casca, picados com as mãos 200 gramas de queijo gruyere ralado grosso 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Modo de preparo

Em um pirex untado com manteiga coloque os pedacinhos de pão. Em uma frigideira aqueça a manteiga e o azeite e refogue as cebolas ate começarem a dourar. Tempere com sal e pimenta. Reserve. Em uma tigela misture bem os ovos, a mostarda, o sal, a pimenta, o tomilho fresco e o leite. Sobre os pedacinhos de pão coloque as cebolas refogadas, o presunto picado e os queijos gruyere e parmesão. Despeje a mistura liquida por cima. Polvilhe com um pouco de parmesão e leve ao forno pré aquecido 180º ate a superfície ficar firme e gratinada.
Rendimento: 12 porções