Torta Salgada de Sardinha e Azeitona: Fácil e Saborosa
"Prepare uma deliciosa Torta Salgada de Sardinha e Azeitona em minutos! Receita fácil, perfeita para lanches ou refeições. Surpreenda a todos com este sabor caseiro."
🛒 Ingredientes
- 12 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 5 ovos (3 crus e 2 cozidos e picados)
- 4 tomates sem pele e sem sementes, picados
- 2 latas de sardinha em óleo ou água, escorridas e sem espinhas
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Salsa fresca picada a gosto
- 1 copo (200ml) de leite
- 1 lata de ervilha escorrida
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e o fermento em pó. Misture bem os ingredientes secos.
2. Acrescente as azeitonas verdes picadas, o azeite de oliva, os ovos (3 crus e 2 cozidos e picados), os tomates picados, as sardinhas escorridas e sem espinhas, a pimenta-do-reino a gosto, a salsa picada, o leite e a ervilha escorrida.
3. Tempere com sal a gosto, lembrando que a sardinha e o parmesão já contêm sal.
4. Com uma colher de pau ou espátula, misture todos os ingredientes vigorosamente até obter uma massa homogênea e bem incorporada.
5. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada (com farinha de trigo ou farinha de rosca).
6. Leve ao forno médio (pré-aquecido a 180°C) por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e firmar. Faça o teste do palito: se sair limpo, a torta está pronta.
