Torta Salgada do Arraiá
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo com fermento
- 2 colher sopa de margarina
- 1 ovo inteiro
- sal a gosto
- Recheio:
- 1/2 xícara chá de queijo parmesão ralado
- 100 gramas de toucinho picado
- 1 caixinha de creme de leite
- molho de tomate a gosto
- 1 dente de alho picado
- 1 lata de milho verde
- 1 cebola ralada
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma vasilha, colocar a farinha de trigo especial com fermento e misturar o restante dos
ingredientes até obter uma massa homogênea. Cobrir e levar para gelar. Enquanto isso,
fritar o toucinho em sua própria gordura, escorrer e reservar a gordura. Na mesma panela,
colocar um pouco da gordura reservada e dourar o alho, a cebola e juntar o milho verde.
Temperar com sal e o molho de pimenta. Acrescentar o queijo e o creme de leite. Reservar.
Montagem:
Com a massa forrar uma fôrma com o fundo removível (28 cm de diâmetro). Furar a massa
com um garfo e levar ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 15 minutos. Retirar do
forno, espalhar o recheio. Polvilhar toucinho frito e voltar ao forno por 10 minutos ou
até que espetando o palito no centro, este saia limpo. Servir.
