Torta Salgada do Arraiá

Name: Torta Salgada do Arraiá
Ingredients: 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo com fermento; 2 colher sopa de margarina; 1 ovo inteiro; sal a gosto; Recheio:; 1/2 xícara chá de queijo parmesão ralado; 100 gramas de toucinho picado; 1 caixinha de creme de leite; molho de tomate a gosto; 1 dente de alho picado; 1 lata de milho verde; 1 cebola ralada; sal a gosto

Ingredientes: 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo com fermento 2 colher sopa de margarina 1 ovo inteiro sal a gosto Recheio: 1/2 xícara chá de queijo...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma vasilha, colocar a farinha de trigo especial com fermento e misturar o restante dos
ingredientes até obter uma massa homogênea. Cobrir e levar para gelar. Enquanto isso,
fritar o toucinho em sua própria gordura, escorrer e reservar a gordura. Na mesma panela,
colocar um pouco da gordura reservada e dourar o alho, a cebola e juntar o milho verde.
Temperar com sal e o molho de pimenta. Acrescentar o queijo e o creme de leite. Reservar.
Montagem:
Com a massa forrar uma fôrma com o fundo removível (28 cm de diâmetro). Furar a massa
com um garfo e levar ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 15 minutos. Retirar do
forno, espalhar o recheio. Polvilhar toucinho frito e voltar ao forno por 10 minutos ou
até que espetando o palito no centro, este saia limpo. Servir.