Receita do caderno

Torta Salgada Genebra de Espinafre e Salame: Receita Fácil

Name: Torta Salgada Genebra de Espinafre e Salame: Receita Fácil
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de sal; 1 xícara (chá) de amido de milho; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de leite; 4 ovos; Margarina para untar (o suficiente); 3 xícaras (chá) de espinafre cozido e espremido; 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas; 2 xícaras (chá) de salame picado; 3 colheres (sopa) de azeite; 200 gramas de queijo mussarela ralado; 4 tomates picados; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

Prepare uma deliciosa Torta Salgada Genebra com espinafre, salame e queijo. Receita fácil e rápida, perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda a todos!

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Preparo15 min

Cozimento30 min

Rendimento8 porções

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Ingredientes

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{'Massa': ['2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado', '1 colher (sopa) de fermento em pó', '1 colher (sopa) de sal', '1 xícara (chá) de amido de milho', '2 xícaras (chá) de farinha de trigo', '1 xícara (chá) de óleo', '2 xícaras (chá) de leite', '4 ovos', 'Margarina para untar (o suficiente)'], 'Recheio': ['3 xícaras (chá) de espinafre cozido e espremido', '1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas', '2 xícaras (chá) de salame picado', '3 colheres (sopa) de azeite', '200 gramas de queijo mussarela ralado', '4 tomates picados', 'Sal a gosto', 'Pimenta-do-reino a gosto']}

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular (aproximadamente 20x30cm) com margarina e polvilhe com farinha de trigo (ou utilize desmoldante).
No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o parmesão ralado, o sal, o amido de milho e a farinha de trigo. Bata bem até obter uma massa homogênea e lisa. Por último, adicione o fermento em pó e pulse rapidamente para incorporar.
Despeje metade da massa na forma untada e enfarinhada, espalhando uniformemente.
Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes do recheio: espinafre cozido e espremido, azeitonas picadas, salame picado, azeite, queijo mussarela ralado, tomates picados, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Distribua o recheio sobre a massa na forma.
Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando delicadamente para cobrir toda a superfície.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Retire do forno, espere amornar um pouco antes de cortar e servir.