Torta Salgada Genebra de Espinafre e Salame: Receita Fácil
"Prepare uma deliciosa Torta Salgada Genebra com espinafre, salame e queijo. Receita fácil e rápida, perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda a todos!"
🛒 Ingredientes
Massa
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 ovos
- Margarina para untar (o suficiente)
Recheio
- 3 xícaras (chá) de espinafre cozido e espremido
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 2 xícaras (chá) de salame picado
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 200 gramas de queijo mussarela ralado
- 4 tomates picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular (aproximadamente 20x30cm) com margarina e polvilhe com farinha de trigo (ou utilize desmoldante).
2. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o parmesão ralado, o sal, o amido de milho e a farinha de trigo. Bata bem até obter uma massa homogênea e lisa. Por último, adicione o fermento em pó e pulse rapidamente para incorporar.
3. Despeje metade da massa na forma untada e enfarinhada, espalhando uniformemente.
4. Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes do recheio: espinafre cozido e espremido, azeitonas picadas, salame picado, azeite, queijo mussarela ralado, tomates picados, sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Distribua o recheio sobre a massa na forma.
6. Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando delicadamente para cobrir toda a superfície.
7. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
8. Retire do forno, espere amornar um pouco antes de cortar e servir.
