Torta Salgada Italiana Cremosa: Receita Fácil e Deliciosa
"Prepare uma Torta Salgada Italiana cremosa e irresistível! Com camadas de pão, queijo, tomate e um molho especial de ovos e creme de leite. Perfeita para qualquer ocasião!"
🛒 Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (para untar e cobrir)
- 4 copos americanos (aprox. 400g) de queijo mussarela ou queijo prato ralado grosso
- 500g de tomates maduros, sem pele e fatiados
- 1 pacote (aprox. 500g) de pão de forma sem casca
- Leite integral (o suficiente para umedecer o pão)
- 1 copo americano (aprox. 100g) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Orégano seco a gosto
- 1 lata (300g) de creme de leite
- 6 ovos grandes
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno em temperatura alta (aproximadamente 200°C).
2. Unte um refratário grande e retangular com um pouco da manteiga ou margarina.
3. Forre o fundo do refratário com metade das fatias de pão de forma.
4. Umedeça esta camada de pão com um pouco de leite, distribuindo uniformemente.
5. Cubra o pão com metade do queijo mussarela (ou prato) ralado e metade das fatias de tomate.
6. Tempere esta camada com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
7. Faça uma segunda camada com o restante do pão de forma.
8. Umedeça esta nova camada de pão com o leite restante.
9. Distribua o restante das fatias de tomate por cima e tempere novamente com sal, pimenta e orégano.
10. Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
11. Despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre a torta, garantindo que todo o pão fique bem ensopado. Deixe descansar por alguns minutos para absorver bem.
12. Polvilhe a torta com o queijo parmesão ralado.
13. Distribua pedacinhos da manteiga ou margarina restante sobre a superfície da torta.
14. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a torta esteja cozida, dourada e borbulhante.
