Torta Salgada Napolitana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (café) de fermento químico em pó
- 2 colher sopa de requeijão culinário
- 2 colher sopa de parmesão ralado
- 1 colher chá de sal
- 120 gramas de manteiga gelada
- 250 gramas de farinha de trigo
- 1 ovo batido
- Recheio:
- 1/2 xícara chá de molho de tomate
- 1/2 xícara chá de salsinha
- 100 gramas de presunto sem capa de gordura picado
- 100 gramas de queijo prato ralado
- 200 gramas de requeijão culinário
- molho de pimenta vermelha
- manjericão
- sal
🔥 Modo de Preparo
Misturar a farinha, parmesão, sal e fermento. Acrescentar a manteiga picada e vá
amassando com as pontas dos dedos, até obter uma espécie de farofa não seca. Juntar
então o requeijão e o ovo aos poucos, até obter uma massa homogênea. Embalar em filme
plástico e levar à geladeira por 30 minutos. Depois, abrir com rolo e forrar o fundo e
laterais de uma forma de 25 cm de diâmetro. Perfurar toda a massa com um garfo e levar ao
forno médio preaquecido por 10 minutos. Retirar do forno, acrescentar o recheio e voltar
ao forno até que a parte de cima esteja firme e dourada.
Recheio:
Misturar todos os ingredientes e empregar.
