Torta Salgada Napolitana

Name: Torta Salgada Napolitana
Ingredients: 1 colher (café) de fermento químico em pó; 2 colher sopa de requeijão culinário; 2 colher sopa de parmesão ralado; 1 colher chá de sal; 120 gramas de manteiga gelada; 250 gramas de farinha de trigo; 1 ovo batido; Recheio:; 1/2 xícara chá de molho de tomate; 1/2 xícara chá de salsinha; 100 gramas de presunto sem capa de gordura picado; 100 gramas de queijo prato ralado; 200 gramas de requeijão culinário; molho de pimenta vermelha; manjericão; sal

Ingredientes: 1 colher (café) de fermento químico em pó 2 colher sopa de requeijão culinário 2 colher sopa de parmesão ralado 1 colher chá de sal 120 gramas de...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misturar a farinha, parmesão, sal e fermento. Acrescentar a manteiga picada e vá
amassando com as pontas dos dedos, até obter uma espécie de farofa não seca. Juntar
então o requeijão e o ovo aos poucos, até obter uma massa homogênea. Embalar em filme
plástico e levar à geladeira por 30 minutos. Depois, abrir com rolo e forrar o fundo e
laterais de uma forma de 25 cm de diâmetro. Perfurar toda a massa com um garfo e levar ao
forno médio preaquecido por 10 minutos. Retirar do forno, acrescentar o recheio e voltar
ao forno até que a parte de cima esteja firme e dourada.
Recheio:
Misturar todos os ingredientes e empregar.