Torta Semi-Folhada de Palmito

Name: Torta Semi-Folhada de Palmito
Ingredients: Massa:; 1 colher sopa de fermento químico em pó; 1 colher chá de sal; 200 gramas de gordura vegetal hidrogenada; 600 gramas de farinha de trigo; 200 gramas de margarina; 1 copo de leite; 1 ovo; Recheio:; 100 gramas de azeitona verde; 2 tomate picado; 2 dente de alho; 1 cebola picada; 1 lata de ervilha; cheiro-verde; 1 palmito; sal

Ingredientes: Massa: 1 colher sopa de fermento químico em pó 1 colher chá de sal 200 gramas de gordura vegetal hidrogenada 600 gramas de farinha de trigo 200...

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CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Misturar o ovo, o leite, a margarina, a gordura vegetal, sal e o fermento. Acrescentar a
farinha aos poucos até desgrudar das mãos. Deixar descansar por 1 hora na geladeira.
Recheio:
Refogar o alho e a cebola no azeite. Adicionar os tomates, o palmito e a ervilha. Deixar
refogar bem e juntar os demais ingredientes. Se ficar um pouco aguado polvilhar 1 colher (sopa) de farinha de trigo e deixar
cozinhar mais um pouco para encorpar. Depois, reservar para esfriar.
Montagem:
Abrir a massa. Forrar uma forma com a metade da massa e distribuir o recheio frio. Por
cima, colocar a outra metade da massa. Passar gema e levar ao forno médio, preaquecido,
até dourar.