Torta Semi-Folhada de Palmito
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento químico em pó
- 1 colher chá de sal
- 200 gramas de gordura vegetal hidrogenada
- 600 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de margarina
- 1 copo de leite
- 1 ovo
- Recheio:
- 100 gramas de azeitona verde
- 2 tomate picado
- 2 dente de alho
- 1 cebola picada
- 1 lata de ervilha
- cheiro-verde
- 1 palmito
- sal
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Misturar o ovo, o leite, a margarina, a gordura vegetal, sal e o fermento. Acrescentar a
farinha aos poucos até desgrudar das mãos. Deixar descansar por 1 hora na geladeira.
Recheio:
Refogar o alho e a cebola no azeite. Adicionar os tomates, o palmito e a ervilha. Deixar
refogar bem e juntar os demais ingredientes. Se ficar um pouco aguado polvilhar 1 colher (sopa) de farinha de trigo e deixar
cozinhar mais um pouco para encorpar. Depois, reservar para esfriar.
Montagem:
Abrir a massa. Forrar uma forma com a metade da massa e distribuir o recheio frio. Por
cima, colocar a outra metade da massa. Passar gema e levar ao forno médio, preaquecido,
até dourar.
