Receita do caderno
Torta siciliana com salsicha
Ingredientes: 2 colheres de sopa de margarina 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 1/2 tablete de fermento biológico 1 colher de chá de açúcar 1 xícara de chá...
★ 4.6 (556 votos)PreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolva o fermento com o açúcar. Junte a farinha, a margarina, o leite e o sal. Trabalhe a massa até ela ficar lisa e se soltar das mãos. Se preciso coloque mais um pouco de farinha pra dar liga. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
- Recheio:
- Numa panela aqueça o azeite e doure a cebola. Junte o tomate, o sal, a pimenta e orégano (se preferir). Cozinhe até ficar um molho espesso. Reserve. Trabalhe com a massa que estava descansando. Coloque na assadeira untada com óleo e farinha (forma de 28 de diâmetro). Ajeite com as mãos até cobrir o fundo da assadeira. Coloque as salsichas e afunde com os dedos. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos. Retire do forno, e, com o cabo arredondado ajeite as salsichas (afundando-as). Assim o molho entra mais na massa. Cubra com queijo ralado e sirva.
