Receita do caderno

Torta silvestre

Ingredientes: 500 gramas de morangos 500 gramas de biscoitos champagne 2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar 500 gramas de manteiga 4 gemas

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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500 gramas de morangos500 gramas de biscoitos champagne2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar500 gramas de manteiga4 gemas

Vamos cozinhar

Misture a manteiga e o açúcar e bata bem. Acrescente as gemas, 1 xícara de chá de biscoitos picados, as claras em neve e, por último, os morangos cortados em pedaços, reservando alguns inteiros para decorar. Numa forma, arrume alternadamente uma camada de massa de morangos, outra de biscoitos e, assim, sucessivamente até encher a forma, deixando a última camada de massa de morangos. Enfeite a torta com as frutas inteiras e leve-a ao refrigerador por 2 horas até que adquira consistência.Rendimento: 10 porções

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