Torta simples de bacalhau

Name: Torta simples de bacalhau
Ingredients: Massa:; 12 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de azeite; 1 xícara de leite; Sal a gosto; 4 ovos; Para Untar:; Azeite; Para Polvilhar:; Farinha; Recheio:; 2 xícaras de bacalhau dessalgado, cozido, desfiado; 4 colheres de sopa de salsinha picada; 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres de sopa de azeite; 4 palmitos médios picados; 1 cebola média picada; 1 tomate médio picado

Ingredientes: Massa: 12 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de azeite 1 xícara de leite Sal a gosto 4 ovos Para...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Preaqueçer o forno médio. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, até ficar lisa e homogênea. Reserve.
Recheio:
Leve uma panela ao fogo com o azeite e refogue o bacalhau e a cebola por 10 minutos. Junte o tomate e refogue por mais 5 minutos, até secar a água. Adicione todos os outros ingredientes e cozinhe por mais 5 minutos. Unte uma assadeira quadrada com azeite, polvilhe farinha. Despeje metade da massa na assadeira, coloque o recheio e cubra com a massa reservada. Asse em forno preaquecido médio por 30 minutos, ou até a massa dourar.