Torta Sonho de Valsa Cremosa: Receita Fácil e Irresistível
"Prepare uma Torta Sonho de Valsa gelada e irresistível! Camadas cremosas, bombons picados e um toque especial. Perfeita para qualquer ocasião. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata (medida do leite condensado) de leite integral
- 3 gemas
- 8 bombons Sonho de Valsa picados
- 3/4 xícara (chá) de leite integral
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 6 colheres (sopa) de açúcar (divididas: 3 para a calda de chocolate e 3 para o merengue)
- 3 claras
- 1 lata de creme de leite sem soro (300g)
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma panela, combine o leite condensado, a medida de leite integral e as gemas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso (ponto de mingau).
2. Despeje este creme em uma forma de sua preferência e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
3. Após o creme esfriar, espalhe os bombons Sonho de Valsa picados uniformemente sobre ele. Reserve.
4. Em outro recipiente, misture os 3/4 de xícara de leite integral, o chocolate em pó e 3 colheres de sopa de açúcar. Despeje cuidadosamente esta mistura sobre a camada de bombons.
5. Em uma batedeira limpa, bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione as 3 colheres de sopa de açúcar restantes aos poucos, batendo sempre, até formar um merengue brilhante.
6. Incorpore delicadamente o creme de leite sem soro a este merengue, misturando com cuidado para não perder a aeração.
7. Espalhe esta cobertura suavemente sobre a torta, cobrindo todas as camadas.
8. Leve a torta ao freezer por, no mínimo, 5 horas para firmar bem. Após esse período, transfira para a geladeira até a hora de servir.
