Torta sorvete bombom
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 150 gramas de doce de leite em ponto cremoso
- 500ml de creme de leite fresco batido sem açúcar
- 400 gramas de chocolate meio amargo picado
- 150 gramas de avelãs torradas e picadas
- 90 gramas de claras batidas em neve
- 5 gemas passadas pela peneira
- 10 gramas de amido de milho
- 80 gramas de açúcar
- Essência de baunilha
- 60 gramas de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Bata as gemas com o açúcar, junte a baunilha, o amido de milho, o creme de leite, leve ao fogo em banho-maria mexendo sempre, até obter um creme. Em seguida junte as claras em neve batida com o açúcar, depois misture o doce de leite, o creme de leite e as avelãs. Leve para gelar.
