Torta suflê de abóbora

Name: Torta suflê de abóbora
Ingredients: 2 xícaras de chá de abóbora cozida e espremida; 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado; 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 lata de creme de leite (200 gramas); 1 colher de chá de fermento em pó; 1 e 1/2 xícaras de chá de leite; 1/2 xícara de chá de óleo; Sal e pimenta-do-reino; 3 ovos; Para Untar:; Margarina e farinha de trigo; Para Polvilhar:; Queijo parmesão ralado; Recheio:; 200 gramas de requeijão cremoso tipo catupiry; 100 gramas de queijo gorgonzola esmigalhado

Ingredientes: 2 xícaras de chá de abóbora cozida e espremida 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 lata de...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o creme de leite, o óleo, o queijo, a abóbora e a farinha até ficar homogêneo. Acrescente sal, pimenta, o fermento e misture com uma colher. Unte e enfarinhe uma assadeira. Despeje metade da massa. Espalhe o queijo gorgonzola, o catupiry. Cubra com o restante da massa. Polvilhe com queijo parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até crescer e dourar. Corte em quadrados. Decore como desejar e sirva morno.
Rendimento: 18 porções