Torta Suíça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- Castanha de caju moída grosseiramente (em pedacinhos) ou chocolate ralado
- 200 gramas (1 pacote) de bolacha champanhe
- 200 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 1 lata de creme de leite ou 2 caixinhas
- 200 gramas de ricota fresca
- 2 colheres de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos inteiros
🔥 Modo de Preparo
Bata as bolachas no liquidificador até virar uma farinha fina, passe para uma tigela e acrescente a manteiga amolecida (não derretida), amasse até virar uma farofa. Forre o fundo e até a metade das laterais de uma forma de aro removível de uns 20 cm de diâmetro e reserve. Bata no liquidificador o creme de leite, a ricota, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo. Acrescente o chocolate derretido e bata mais um pouco até misturar bem. Coloque na fome já forrada com as bolachas e leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 30 minutos. Tire do forno e cubra com as castanhas (para enfeitar) e leve à geladeira (quando estiver morna ) para gelar.
