Receita do caderno
Torta suprema de morango
Ingredientes: 1 colher de (sobremesa) de farinha de trigo dissolvida em água 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida 4 colheres de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Leve o creme de leite, o leite condensado, o achocolatado e a farinha dissolvida ao fogo, mexendo sem parar. Quando iniciar fervura, abaixe o fogo e deixe encorpar. Desligue o fogo, espere esfriar e acrescente o chantilly batido, reservando 1 xícara de chá. Adicione a gelatina e misture bem. Parta para a montagem da torta, acomodando uma camada de bolo em um aro de 20cm de diâmetro. Coloque por cima uma camada de chantilly e, em seguida, uma de creme de morango. Leve para gelar por 3 horas no freezer e, depois de algumas horas, decore a torta com chantilly e morangos inteiros.Rendimento: 14 porções
