Torta surpresa

Name: Torta surpresa
Ingredients: Massa:; 4 colher de sopa rasa de manteiga; 2 colher sopa de queijo ralado; 2 xícara chá de farinha de trigo; 1/2 pote de iogurte; 1 pitada de sal; Recheio:; 1 colher sopa rasa de farinha de trigo; 1 xícara chá de palmito picado; 1 caixinha (250 ml) de creme de leite; 1 tomate picado e sem semente; 4 fatias de bacon picadas; 1/2 lata de milho verde; 1/2 lata de ervilha; 1 cebola ralada; Sal a gosto; Cobertura:; 150 gramas de queijo provolone ralado grosso; 1/2 copo de requeijão; 1/2 copo de iogurte

Ingredientes: Massa: 4 colher de sopa rasa de manteiga 2 colher sopa de queijo ralado 2 xícara chá de farinha de trigo 1/2 pote de iogurte 1 pitada de sal...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Primeiramente, fazer a massa. Juntar a farinha de trigo, a manteiga, o queijo ralado e o
iogurte. Amassar os ingredientes com as mãos e sovar. Se precisar, colocar mais farinha
de trigo para que a massa não grude nas mãos. Deixar a massa descansar e com ela forrar
uma forma de fundo falso. Pré-assar a massa em forno aquecido a 180º C. Para fazer o
recheio, refogar o bacon na própria gordura. Acrescentar a cabola ralada, o tomate
picado, palmito, milho e a ervilha, mexendo sempre. Adicionar orégano (opcional) e o sal;
o creme de leite e, por último, a farinha de trigo. Agora, preparar a cobertura. Juntar o
iogurte e o requeijão, mexer até que eles se agreguem e reservar. Rechear a massa pré-assada
e cobrir com a cobertura. Se você quiser, colocar salsinha ou orégano também na
cobertura. Salpicar o queijo provolone ralado e levar ao forno para gratinar.