Receita do caderno

Torta surpresa de batatas

Name: Torta surpresa de batatas
Ingredients: 1 quilo de batatas; 1 colher de sopa de margarina; 700 gramas de carne moída; 1/2 xícara de chá de leite; Sal a gosto; 6 gemas

Ingredientes: 1 quilo de batatas 1 colher de sopa de margarina 700 gramas de carne moída 1/2 xícara de chá de leite Sal a gosto 6 gemas

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhe as batatas e esprema-as ainda quentes. Refogue a carne moída com os temperos de sua preferência. Em uma tigela, junte a batata, 4 gemas, a margarina derretida, o leite e misture muito bem. Coloque metade da massa em um refratário untado, pincele com 1 gema misturada com um pouco de leite e leve ao forno quente para dourar ligeiramente. Espalhe a carne moída refogada sobre a massa pré assada e cubra com o restante do purê de batatas. Pincele com uma gema batida e leve ao forno para dourar.

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