Torta suspiro de pêssego

Modo de preparo

1. No liquidificador, triture o biscoito e transfira para uma tigela. Adicione a margarina e amasse até obter uma farofa. Com ela, forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar. No liquidificador, bata a gelatina com a água até dissolver. Adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e bata até ficar homogêneo. Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Cubra com as fatias de pêssego e leve à geladeira por mais 1 hora. Espalhe os suspiros, desenforme e sirva.Rendimento: 10 porções