Torta Tamale

Name: Torta Tamale
Ingredients: 1 colher chá de fermento químico em pó; 3 colher sopa de óleo de canola; 2 colher sopa de azeitona verde; 1 xícara chá de extrato de tomates; 1/2 xícara chá de leite desnatado; 1/2 xícara chá de farinha de trigo; 1/2 xícara chá de fubá; 200 gramas de queijo-de-minas em cubos pequenos; 300 gramas de coxão-mole moído; 2 dentes de alho amassados; pimenta dedo-de-moça; 1 lata de milho verde; 1 cebola picada; salsinha picada; 1 ovo; sal

Ingredientes: 1 colher chá de fermento químico em pó 3 colher sopa de óleo de canola 2 colher sopa de azeitona verde 1 xícara chá de extrato de tomates 1/2...

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PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Refogar a carne até perder a cor e adicionar a cebola, o alho e a pimenta. Acrescentar o
extrato de tomate, o milho verde, as azeitonas, menos o queijo. Adicionar mais 1/2 xícara
(chá) de água, e deixar cozinhar por cerca de 10 minutos. Colocar em um refratário e
cobrir com o queijo. Misturar a farinha, o fubá, o fermento, óleo, o leite, o ovo,
acerte o sal e colocar sobre o refogado. Levar ao forno médio por cerca de 30 minutos.