Torta Tamale
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de fermento químico em pó
- 3 colher sopa de óleo de canola
- 2 colher sopa de azeitona verde
- 1 xícara chá de extrato de tomates
- 1/2 xícara chá de leite desnatado
- 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de fubá
- 200 gramas de queijo-de-minas em cubos pequenos
- 300 gramas de coxão-mole moído
- 2 dentes de alho amassados
- pimenta dedo-de-moça
- 1 lata de milho verde
- 1 cebola picada
- salsinha picada
- 1 ovo
- sal
🔥 Modo de Preparo
Refogar a carne até perder a cor e adicionar a cebola, o alho e a pimenta. Acrescentar o
extrato de tomate, o milho verde, as azeitonas, menos o queijo. Adicionar mais 1/2 xícara
(chá) de água, e deixar cozinhar por cerca de 10 minutos. Colocar em um refratário e
cobrir com o queijo. Misturar a farinha, o fubá, o fermento, óleo, o leite, o ovo,
acerte o sal e colocar sobre o refogado. Levar ao forno médio por cerca de 30 minutos.
