Torta Trançado de palmito
🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de Fermento em Pó
- 1 lata de creme de leite (com o soro)
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 150 gramas de margarina
- 1 colher de chá de sal
- Recheio:
- 1 vidro de palmito
- 100 gramas de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 maço de cheiro-verde picado
- 1/2 lata de molho de tomate
- 1/2 xícara de chá de leite
- 3 ovos cozidos e picados
- 2 cebolas em fatias finas
- Para Salpicar:
- Queijo parmesão ralado
🔥 Modo de Preparo
Massa:Coloque a margarina e o creme de leite numa tigela, mexa e junte o restante dos ingredientes com a ponta dos dedos, ligando a massa até deixá-la lisa. Deixe descansar por 30 minutos, coberta com guardanapo úmido.
Recheio:Frite a cebola na margarina até deixá-la transparente. Junte o molho de tomate, mexa e coloque o palmito picado, azeitonas, cheiro-verde e engrosse com a farinha de trigo dissolvida no leite. Junte os ovos picados, salgue e apimente a gosto. Esfrie e empregue.
Montagem do trançado:Coloque 3/4 da massa em uma forma desmontável, forrando o fundo e as laterais. Espalhe o recheio. Com o restante da massa, faça uma grade cobrindo o recheio. Pincele com gema e salpique queijo parmesão. Asse em forno moderado (180 °C) por aproximadamente 30 minutos.
Rendimento: 14 porções
