Torta tropicana
🛒 Ingredientes
- 1 pacote de biscoito de leite e mel triturado (180 gramas)
- 1/2 lata de creme de leite
- Recheio:
- 1/2 lata de manga em calda cortada em fatias
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas peneiradas
- 3 morangos picados
- 2 kiwis picados
- Cobertura:
- 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor dissolvida
- 2/3 xícara de chá de suco de maracujá
- 4 colheres de chá de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Misture o biscoito triturado com o creme de leite até obter uma massa. Com ela, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 10 minutos. Misture o leite condensado com as gemas, o amido de milho dissolvido no leite e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Retire do fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar. Recheie a massa com o creme já frio, espalhe as frutas e reserve. Para a cobertura, dissolva o açúcar no suco de maracujá e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo. Reserve. Misture a gelatina dissolvida com a calda de maracujá reservada até obter uma geleia mole. Espalhe sobre a torta, decore como desejar e leve à geladeira por 3 horas. Sirva em seguida.Rendimento: 10 porções
